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中新网河南新闻4月20日电(经晓佳)2023年4月20日，谷雨节气到来。
谷雨一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。这时节浮萍开始生长，布谷鸟开始提醒人们播种，桑树上渐渐可以见到戴胜鸟。“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少。”说的就是谷雨节气的景象。
雨生百谷，故曰谷雨。谷雨是春天的最后一个节气，也是和赏花、踏青、露营最匹配的一个节气。它的到来，意味着寒潮天气基本结束，万物生长迎来最佳时节。所以，从古时就有“走谷雨”的习俗。
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古人云“谷雨三朝看牡丹”，这时候，去洛阳赏牡丹，最为应景。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”虽然谷雨节气的花信风为牡丹、荼䕷和楝花，但相比之下，荼䕷和楝花就要冷清许多。
“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿，最是醇香爽口。“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”河豚也慰藉人们的味蕾。当然还有槐花、榆钱、杨花等特色花食，饭时不妨好好尝一尝“春天的味道”。
谷雨时节采制的茶称为“谷雨茶”，是一年之中的茶之精品。黄庭坚说“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”，郑板桥云“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”。品一品，此时的茶气最清香。
对于农业来说，“谷雨是旺汛，一刻值千金。”这时节，我国东北地区进入春耕阶段，华北地区小麦拔节孕穗，南方地区早稻进入插秧高峰，全国已由南向北进入春耕大忙时节。
清明祭黄帝，谷雨祭仓颉。谷雨不仅是一个反映气候变化的节气，还是一个纪念仓颉的日子。
仓颉是中华民族的“文字始祖”。相传，五千多年前，仓颉游历名山大川，上观星辰云雨，下观山川河海、飞禽走兽，创造了文字，上苍下起粟雨来庆祝，人们把这一天称为“谷雨”。
为了纪念仓颉造字的伟大贡献，2010年10月，联合国新闻部将每年的谷雨设立为“联合国中文日”。
作为春天的最后一个节气，谷雨丝毫没有春天的“伤感”，而是一个好看、好吃、好玩的大好节气。让我们顺应农时，一同“耕耘”，同育“硕果”。(完)
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